Le projet « Valorisation des ressources génétiques oléagineuses par la mise au point d’huile monovariétale et d’huile de mélange de graines de bonne qualité alimentaire et nutritionnelle » est une initiative de recherche-développement pluridisciplinaire et multi-institutionnelle coordonnée par Dr Abdelghani Nabloussi (URAPCRG – CRRA Meknès) et retenue dans le cadre du « Mécanisme Compétitif de Recherche Développement et Vulgarisation » parrainé par la Direction de l’Enseignement de la Recherche et du Développement du MAPMDREF pour la période 2019-2022.
L’objectif global de ce projet de recherche est la valorisation des obtentions INRA d’oléagineuses annuelles, colza et tournesol d’automne en l’occurrence. Les objectifs spécifiques se résument à l’évaluation agronomique et technologique et la sélection participative des ressources génétiques, la détermination et la caractérisation de la qualité des graines, des huiles issues de ces graines et des tourteaux, l’étude de l’efficience technico-économique de la filière et le renforcement de capacités d’agriculteurs et de techniciens agricoles et industriels, en plus de la formation diplômante d’étudiants. Les huiles monovariétales de colza et tournesol et les huiles issues de mélange de graines de différentes cultures oléagineuses, avec l’huile d’olive, seront caractérisées sur la base de plusieurs paramètres physico-chimiques et biochimiques.
L’équipe du projet est constituée de chercheurSEs de l’INRA en plus d’enseignantEs-chercheurSEs de la FST de Beni Mellal et de l’ENA de Meknès. En matière de développement et de transfert de technologie, le projet bénéficie de la collaboration de cadres de la FOLEA (Fédération Interprofessionnelle des Oléagineux) et de l’ONCA.
